Numa busca incessante por uma sobremesa saudável esbarrei Nesta d’O desafio saudável da Maria. Gosto imenso do blog e das receitas que por lá se publicam e esta não desiludiu!
Fiz algumas adaptações como substituir o leite de coco por leite magro e o eritritol por açúcar mascavado.
De resto fiz tudo igual e o resultado foi este:
O sabor ainda é melhor do que o aspeto!
Beijinhos!